1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO - Mulderbosch Vineyards

I glaset avslöjar 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO från Mulderbosch Vineyards en ljus ljusgul färg. Detta mogna vita vin förtrollar också ögat med gyllengula reflektioner När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta sydafrikanska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, ananas, passionsfrukt och persikor. Till detta kommer inslag av andra frukter.

På gommen börjar 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO från Mulderbosch Vineyards behagligt torr, grippig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. På grund av sin livliga fruktsyra presenterar 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO sig exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta mogna vita vin från vinodlingsregionen Western Cape, närmare bestämt från Stellenbosch, glädjer slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Mulderbosch Vineyards 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO

Den balanserade 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO från Sydafrika är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Mulderbosch Vineyards 1000 Miles Sauvignon blanc Western Cape WO

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10 °C. Det är perfekt som tillbehör till löktarte med timjan, fruktig endivesallad eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Mulderbosch Vineyards