Für mich 100% Franken Silvaner - Graf von Schönborn

Graf von Schönborn Für mich 100% Franken Silvaner QbA är ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Här har det en underbart lysande, ljusgul färg. Med lite tid i glaset presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av äpple, kvitten, nashi-päron och päron, avrundade av kakaobönor, svart te och sprött.

I gommen öppnar sig Für mich 100% Franken Silvaner QbA från Graf von Schönborn underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sin torra smakprofil glädjer detta vita vin med en delikat smältning och elegant integrerad restsötma. Detta krispiga vita vin är lättfotat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Für mich 100% Franken Silvaner QbA är fantastiskt friskt och livligt på gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Franken på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till äpple och päron.

Vinifiering av Graf von Schönborn Für mich 100% Franken Silvaner QbA

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Silvaner. Endast obefläckade druvor skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Graf von Schönborn. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Für mich 100% Franken Silvaner QbA noggrant.

Matrekommendation för Für mich 100% Franken Silvaner QbA från Graf von Schönborn

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, grönsallad med rödbetor eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Graf von Schönborn