390ème Anniversaire Riesling - Trimbach

I glaset har 390ème Anniversaire Riesling från Trimbach en klar ljusgul färg. Detta mogna vita vin smickrar också ögat med guldgula reflektioner När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första doften av 390ème Anniversaire Riesling smickrar med toner av moget äpple och persikor. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mineral och grönt gräs.

Detta franska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart krispigt. Avslutningen på detta mogna vita vin från Alsace vinodlingsregion glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av 390ème Anniversaire Riesling från Trimbach

Den balanserade 390ème Anniversaire Riesling från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Riesling. 390ème Anniversaire Riesling är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta franska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar får 390ème Anniversaire Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 48 månader. Lagringen på träfat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta vita vin ännu mer komplext.

Rekommenderad mat för 390ème Anniversaire Riesling från Trimbach

Drick detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till potatispanna med lax, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Trimbach