Amurg Feteasca Alba Brut - I'M Winery

Med I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut hamnar ett förstklassigt mousserande vin i glaset. Där erbjuder det en underbart lysande, gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset. Upphällt i ett mousserande vinglas bjuder detta mousserande vin från den gamla världen på härligt förfinade och komplexa aromer av mogen äpple, päron och kvitten, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen framträder texturen hos detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Codru övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut

Grunden för det balanserade Amurg Feteasca Alba Brut från Codru är druvor av druvsorten Fetească Albă. Efter skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Rekommenderad mat till I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut

Detta mousserande vin från Moldavien bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7°C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från I'M Winery