Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Med Antonio Bragato Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli doftbukett kommer ett förstklassigt vitt vin in i det virvlande glaset. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Om man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar som vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande. Doften av detta vita vin från Friuli-Venezia Giulia bjuder på toner av krusbär, svarta vinbär och persika. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs rökig, mineralisk och mint / melissa till.

I gommen öppnar Antonio Bragatos Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt köttig textur. Bouqueten av Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli-aromer med sin koncisa fruktsyra visar sig vara exceptionellt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till svartvinbär och persika.

Vinifiering av Antonio Bragato Aromatic Bouquet Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli

Den balanserade buketten av Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli från Friuli-Venezia Giulia är baserad på druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli-buketten är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli av Antonio Bragato

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för den aromatiska buketten Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli av Antonio Bragato

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Antonio Bragato-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2020-årgången

• James Suckling - 90 poäng

• Fler produkter från Antonio Bragato