Audimax Riesling feinherb Bio 2021 - Weingut Studier

Studier Audimax Riesling Bio är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Detta Weingut Studier-vita vin presenterar näsan med alla typer av päron och mogna äpplen.

Den veganska Weingut Studier Audimax Riesling Bio avslöjar en otroligt fruktig smak i gommen, vilket inte minst beror på dess återstående söta smakprofil. Detta lätta vita vin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Audimax Riesling Bio fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av löss och lera.

Vinifiering av Audimax Riesling Bio från Weingut Studier

Grunden för den eleganta Audimax Riesling Bio från Tyskland är druvor från Riesling-druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Audimax Riesling Bio fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Audimax Riesling Bio från Weingut Studier

Drick detta veganska vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11-13 °C till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, omelett med lax och fänkål eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Studier