Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

Blanc De Noir Bio från Weingut Studier i Pfalz visar en ljus, koppar-guld färg i vinglaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av jordgubbar och hallon, avrundade av .

Weingut Studier Blanc De Noir Bio är behagligt torr. Denna Blanc de Noir är aldrig grov eller mager, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en ovanligt krispig textur. Tack vare den koncentrerade fruktsyran är Blanc De Noir Bio fantastiskt friskt och livligt i gommen. I avslutningen övertygar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till jordgubbar och hallon. I avslutningen kommer mineralnoter från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av vingården Studier Blanc De Noir Bio

Denna balanserade Blanc de Noir från Tyskland är gjord vegan från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av ler och löss. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Blanc De Noir Bio fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Winery Studier Blanc De Noir Bio

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till grönsallad med rödbetor, rostad forell med ingefärspäron eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut Studier