Bordeaux Supérieur AOC - Château Croix-Mouton

Den eleganta Bordeaux Supérieur från Château Croix-Mouton flyter in i glaset med en ljus crimson röd. Näsan på detta Château Croix-Mouton-rödvin avslöjar alla typer av björnbär. Som om det inte redan vore imponerande kommer blåbär, cassis och choklad till på grund av lagringen i små träfat.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en oerhört krämig konsistens. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsområdet Bordeaux övertygar med sin långa eftersmak. Återigen finns det antydningar till björnbär.

Vinifiering av Bordeaux Supérieur från Château Croix-Mouton

Grunden för den balanserade Bordeaux Supérieur från Bordeaux är druvor från sorterna Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Bordeaux Supérieur i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Bordeaux Supérieur från Château Croix-Mouton

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till osso buco, grönsakscouscous med köttbullar eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Château Croix-Mouton