Bordeaux Supérieur AOC - Château Tour Saint Paul

I glaset erbjuder Bordeaux Supérieur från Château Tour Saint Paul en tät purpurröd färg. Denna franska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av björnbär och jordgubbar. Det finns också inslag av svarta vinbär.

Detta franska vin smakar behagligt torrt. Det buteljerades med bara 1,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin har detta franska vin en fin balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Texturen i detta kraftfulla rödvin är underbart silkeslen på gommen. Bordeaux Supérieur visar sig vara underbart friskt och livligt på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. På slutet glädjer detta lagringsbara röda vin från Bordeaux vinodlingsregion äntligen med god längd. Återigen finns det antydningar till jordgubbar och björnbär. Mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna läggs till i avslutningen.

Vinifikation av Château Tour Saint Paul Bordeaux Supérieur

Basen för denna kraftfulla Bordeaux Supérieur från Bordeaux är druvor från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i ler- och kalkstensjordar. Efter druvskörden transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendationer för vinmatchning till Bordeaux Supérieur från Château Tour Saint Paul

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som tillbehör till citronchilikyckling med bulgur, bräserad kyckling i rött vin eller boeuf bourguignon.

Utmärkelser för Bordeaux Supérieur från Château Tour Saint Paul

• Fler produkter från Château Tour Saint Paul