Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti

bjuder på underbart uttrycksfulla toner av mullbär, svarta körsbär, svarta vinbär och blåbär i glaset. Dessa får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och kanel.

I gommen börjar Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane från Branciforti underbart torrt, gripande och aromatiskt. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Sicilien med en vacker längd. Återigen visar inslag av morellkörsbär och blåbär. Druvorna till Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane skördas uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter den manuella skörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Branciforti Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till spagetti med kapris och tomatsås, boeuf bourguignon eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Branciforti