Cabernet Blanc - Famille Pugibet

Famille Pugibet Cabernet Blanc är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart lysande gyllengul färg. I glaset visar detta vita vin från Famille Pugibet aromer av päron och ananas, kompletterade med lime. Famille Pugibet Cabernet Blanc har en elegant och torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon på god längd. Återigen dyker inslag av päron och ananas upp.

Vinifiering av Famille Pugibet Cabernet Blanc

Grunden för den eleganta Cabernet Blanc från Languedoc-Roussillon är druvor från druvsorten Cabernet Blanc. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Famille Pugibet Cabernet Blanc

Upplev detta ekologiska vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till kikärtscurry, rostad forell med ingefärspäron eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Domaine Pugibet