Cabernet Blanc trocken - Weingut Studier

Cabernet Blanc från vinodlingsregionen Pfalz visar en ljus gyllengul i glaset. Doften av detta vita vin från regionen Pfalz bjuder på toner av grönt äpple och ananas. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Studier Cabernet Blanc presenterar sig underbart torr för finsmakaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta lätta vita vin är balanserat och mångfacetterat på gommen. Med sin livliga fruktsyra visar sig Cabernet Blanc vara underbart friskt och livligt på gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med sin vackra längd. Antydningar om ananas och grönt äpple dyker upp igen. I eftersmaken kommer mineraliska toner från jordarna som domineras av lera och löss.

Vinifiering av Cabernet Blanc från Weingut Studier

Den balanserade Cabernet Blanc från Tyskland är ett vin med en enda sort, tillverkat vegan från druvsorten Cabernet Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av ler och löss. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Cabernet Blanc från Weingut Studier

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, wokade grönsaker med fisk eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Studier