Caselle Toskana Chianti Superiore DOCG - Fattoria Montellori

I glaset presenterar Caselle Tuscany Chianti Superiore från Fattoria Montellori en tät lila färg. Den första doften av Caselle Tuscany Chianti Superiore visar nyanser av röda vinbär och hallon. De fruktiga aspekterna av buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen är texturen i detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Finalen av detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti DOCG, fängslar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Fattoria Montellori Caselle Tuscany Chianti Superiore

Sangiovese Den kraftfulla Caselle Tuscany Chianti Superiore från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna och Syrah. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Caselle Toscana Chianti Superiore fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 6 månader.

Matrekommendation för Fattoria Montellori Caselle Toscana Chianti Superiore

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till pumpagryta, pasta med korvklimpar eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Fattoria Montellori