Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOC - Produttori Vini Manduria

Den kraftfulla Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria från Produttori Vini Manduria kommer i glaset med en tät rubinröd färg. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd i kanterna på detta fatlagrade vin. Om du snurrar glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, som kan ses i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Detta italienska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av jordgubbssylt, björnbärsgelé, hallon och fikon i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

Produttori Vini Manduria Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria är behagligt torr. Detta rödvin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. I eftersmaken imponerar detta mogna vin från vinodlingsregionen Apulien med sin avsevärda längd. Återigen framträder inslag av fikon och jordgubbssylt.

Vinifiering av Produttori Vini Manduria Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Primitivo. Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad i ekbarriquer.

Matrekommendation för Produttori Vini Manduria Centurio Minor Vigne Vecchie Primitivo di Manduria

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bakade fårostpaket, grönsakscouscous med nötköttbullar eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Produttori Vini Manduria