Chardonnay Bourgogne - Remi Jobard

Remi Jobard Chardonnay Bourgogne är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Om du snurrar vinglaset kan du se en perfekt balans i det här vita vinet, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Bourgogne förför med inslag av citron, jasmin och moget äpple. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs mandel- och mineraltoner till.

På gommen öppnar Chardonnay Bourgogne från Remi Jobard underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Chardonnay Bourgogne av Remi Jobard

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast oklanderliga druvor användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Remi Jobard. Chardonnay Bourgogne är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Chardonnay Bourgogne fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Remi Jobard Chardonnay Bourgogne

Upplev detta ekologiska vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Remi Jobart