1er Cru Classé Sauternes-Barsac - Château Coutet

Den kraftfulla 1er Cru Classé Sauternes-Barsac från Château Coutet lyser i glaset med en tät platinagul färg. Detta vin visar också reflektioner i mitten. Efter den första virvlingen avslöjar detta dessertvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Denna franska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av torkade plommon, torkad frukt, fruktbröd och sultanrussin. Dessutom finns det inslag av libbsticka, medelhavsörter och garrigue.

1er Cru Classé Sauternes-Barsac kan beskrivas som särskilt fruktdriven och sammetslen, eftersom den vinifierades med en underbart söt smakprofil. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar 1er Cru Classé Sauternes-Barsac gommen med en behaglig känsla utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta mycket mogna dessertvin från vinodlingsregionen Bordeaux imponerar slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Den kraftfulla 1er Cru Classé Sauternes-Barsac från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Moscatel, Muscadelle, Sauvignon Blanc och Semillon. Druvorna till detta dessertvin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Detta franska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grillad forell med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller yoghurtmousse med vallmofrön.

Utmärkelser för 1er Cru Classé Sauternes-Barsac från Château Coutet

Förutom ett ikonvin rykte kan detta dessertvin från Château Coutet också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2011

• Wine Spectator - 97 poäng

• Fler produkter från Château Coutet