Saint Julien AOC 2018 - Château Gloria

Saint Julien från Château Gloria i Bordeaux har en klar rubinröd färg i vinglaset. Om man håller glaset i en liten vinkel kan man se en övergång av färgen mot granatrött i kanterna. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. I doften av detta röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux hör vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. På gommen börjar Saint Julien från Château Gloria underbart torr, gripande och aromatisk. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Det här rödvinet tillhör de senare, eftersom det buteljerades med bara 1 g restsocker. Avslutningen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux är i slutändan fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Saint Julien från Château Gloria

Den balanserade Saint Julien från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Saint Julien från Château Gloria

Drick detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som ett ackompanjemang till

• Fler produkter från Château Gloria