Château Lascombes

Château Lascombes - en återspegling av århundradena

Den Deuxieme Grand Cru Classé-vingården Château Lascombes reser sig majestätiskt i kommunen Margaux i Bordeaux. Jämfört med de typiska vingårdsslotten i regionen har slottet en ganska unik karaktär, eftersom det är en sammansättning av många olika delar som odlades av ägarna under olika tidsperioder. Gårdens historia går troligen tillbaka till 1100-talet, då familjen Durfort de Duras odlade druvor här. På 1600-talet övergick det på okänd väg till Chevalier de Lascombes, som gav godset sitt namn och byggde det första slottet. Slottet gick så småningom i många olika ägares händer. Idag tillhör den försäkringsbolaget MACSF.

Några av de typiska druvsorterna från Bordeaux odlas på slottet:

• Cabernet Sauvignon
• Petit Verdot
• Merlot

Terroir för Château Lascombes i Margaux

Château Lascombes vingård består av de mest eftertraktade parcellerna i Margaux, som består av en blandning av jordarter som är unika för denna appellation. Vingården är uppdelad i tre olika block med ungefär samma yta: en grusig spets med cabernet sauvignon och petit verdot, ett block med lerigt grus bestående av merlot och cabernet sauvignon och slutligen leriga kalkstenspartier där merlot får sitt optimala uttryck. Intressant nog är Merlot den dominerande sorten i vingårdens druvsammansättning, med 50 % av den totala mängden, vilket är unikt för Margaux-appellationen.

Källaren på Château Lascombes

Vinerna från Château Lascombes lagras på fat i 18-20 månader. Genom att använda Oxoline fatställ har vingården valt en mycket tillförlitlig teknik som bygger på enkla principer. Medan vingården exteriört följer regionens arkitektur, har interiören en mer modern stil, särskilt i den första årskällaren, där belysningen drar till sig besökarnas uppmärksamhet med sitt fluorescerande blått sken. I varje källare kombineras traditionella material för att ge en bild av klassicism, styrka och enkelhet.