Cipresseto Toscana Rosato IGT - Santa Cristina

Cipresseto Toscana Rosato från vinodlingsregionen Toscana uppenbarar sig i glaset i strålande skimrande jordgubbsrosa. Santa Cristina Cipresseto Toscana Rosato är behagligt torr. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner. På gommen är texturen i detta lättfotade rosévin underbart lätt och smältande. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Toscana, mer exakt från Toscana IGT, glädjer äntligen med en bra finish.

Vinifiering av Santa Cristina Cipresseto Toscana Rosato

SangioveseGrunden för den eleganta Cipresseto Toscana Rosato från Toscana är druvor från Canaiolo och druvsorter. Bären för detta rosévin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter att druvorna har skördats tas de omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Cipresseto Toscana Rosato från Santa Cristina

Upplev detta rosévin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till pasta med korvklimpar, fruktig endivesallad eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Azienda Santa Cristina (Antinori)