Cipriano Pinot Grigio IGT del Veneto - Cipriano di Venezia

I glaset avslöjar Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia en briljant skimrande koppar-guldfärg. Detta italienska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av morellkörsbär, rosa grapefrukt, plommon och citron. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia är det rätta vinet för alla vinälskare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin från bortom stormarknaderna. Detta lätta vita vin presenterar sig lättfotat och komplext på gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Pinot Grigio Venezie underbart friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto, som kan mogna, imponerar äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia

Detta eleganta vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Pinot Gris. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia

Njut av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till purjolökstortilla, grönsaksgryta med pesto eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Cantine Minini