Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Om man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta rödvin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av hallon och surkörsbär i glaset. Detta åtföljs av inslag av vanilj, tobak och jord.

På gommen börjar Colonia Chianti Classico Gran Selezione från Felsina underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en enormt köttig textur. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana övertygar i avslutningen med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till hallon och sur körsbär.

Vinifiering av Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

SangioveseGrunden för den balanserade Colonia Chianti Classico Gran Selezione från Toscana är druvor från druvsorten . Naturligtvis bestäms Colonia Chianti Classico Gran Selezione också av klimatet och Chianti Classico vinodlingsstil. Denna italienska kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin, som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till kokt kalvfilé med bönor och tomater, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller Boeuf Bourguignon.

Utmärkelser för Colonia Chianti Classico Gran Selezione från Felsina

• Fler produkter från Felsina