Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella DOC - Allegrini

I glaset presenterar Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella från Allegrini en tät rubinröd färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster i kanten av glaset. I doften avslöjar detta Allegrini-rödvin alla typer av röda vinbär, surkörsbär och plommon. Som om det inte redan var imponerande, går andra aromer som vanilj och kakao med.

Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört silkeslen textur. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsområdet Veneto övertygar med sin långa eftersmak. Återigen dyker inslag av plommon och surkörsbär upp.

Vinifiering av Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

Den kraftfulla Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Corvina och Rondinella. Utan tvekan definieras Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella också av mer än bara jorden Amarone della Valpolicella DOCG. Denna italienare kan beskrivas som ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. När druvorna har skördats förs de omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella av Allegrini

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till osso buco, spaghetti med kapris- och tomatsås eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Allegrini