Corte Giara Valpolicella DOC - Allegrini

I glaset avslöjar Corte Giara Valpolicella från Allegrini en ljus rubinröd färg. Hällt i ett rödvinsglas presenterar detta röda vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av surkörsbär och röda vinbär, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Allegrini Corte Giara Valpolicella presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta sammetslena röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Finalen av detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Valpolicella DOC, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Allegrini Corte Giara Valpolicella

Druvorna Corvina och Rondinella är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Corte Giara Valpolicella från Allegrini. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Corte Giara Valpolicella från Allegrini

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till bräserad kyckling i rött vin, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Allegrini