Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass

Den kraftfulla Croft Original Pale Cream Sherry Gonzalez Byass lyser med en tät gyllengul i glaset. Detta spanska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av akacia, körsbärsblommor, äpplen och kvitten i glaset. Dessa får sällskap av inslag av orientaliska kryddor, kakaobönor och pepparkakskrydda.

Croft Original Pale Cream Sherry kan beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen är detta kraftfulla starkvin underbart lätt, smältande och krämigt. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Croft Original Pale Cream Sherry gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Andalusien på en härlig längd. Återigen finns det inslag av körsbärsblommor och päron. I avslutningen tillkommer mineraltoner från den kalkstensdominerade jordmånen.

Vinifiering av Croft Original Pale Cream Sherry av Gonzalez Byass

Den kraftfulla Croft Original Pale Cream Sherry från Spanien är ett single-varietal-vin tillverkat av druvsorten Palomino Fino. Druvorna växer under optimala förhållanden i Andalusien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i kalkstensjordar.

Matrekommendation för Gonzalez Byass Croft Original Pale Cream Sherry

Drick denna sherry från Spanien väl kyld vid 8 - 10°C som tillbehör till björnbärskräm, päron-lime strudel eller banantrifli i glas.

• Fler produkter från González Byass