Culinaria Chenin Blanc - Leopard's Leap

Den fatlagrade Culinaria Chenin Blanc från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen är ljust platinagul i glaset. Doften av detta vita vin från Västra Kapprovinsen förtrollar med nyanser av persika, päron och ananas. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc presenterar sig underbart torrt för vindrickaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Culinaria Chenin Blanc är mycket friskt och livligt på gommen tack vare sin tydliga fruktsyra. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Western Cape bjuder på en lång eftersmak. Återigen framträder inslag av persika och ananas.

Vinifiering av Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc

Den balanserade Culinaria Chenin Blanc från Sydafrika är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Chenin Blanc. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Culinaria Chenin Blanc i ytterligare 11 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Culinaria Chenin Blanc från Leopard's Leap

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, japansk piggvarsfilé med grönsaksjulienne eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Leopard's Leap