Cuvée M Rosé - Château Minuty

Château Minuty Cuvée M Rosé är ett förstklassigt rosévin. Det har en underbart lysande, delikat roséfärg. Doften av detta Château Minuty-rosévin avslöjar alla typer av citrongräs, rosa grapefrukt, pomelo, citroner och apelsiner. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som medelhavsörter, libbsticka och grön paprika.

Château Minuty Cuvée M Rosé är underbart torr. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. På gommen är texturen i detta välbalanserade rosévin underbart lätt, krispig och smältande. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Provence på en härlig längd. Återigen finns det inslag av pomelo och rosa grapefrukt. I eftersmaken kommer mineraltoner från de granit- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Château Minuty Cuvée M Rosé

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée M Rosé från Château Minuty är druvorna Cinsault, Grenache och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Provence. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten, skiffer och granit. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Cuvée M Rosé uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Cuvée M Rosé från Château Minuty

Detta franska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, citronchilikyckling med bulgur eller spagetti med yoghurt och mynta-pesto.

• Fler produkter från Château Minuty