Cuvée Privée Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman

I glaset har Cuvée Privée Brut Crémant de Loire från Ackerman en briljant skimrande platinagul färg. Crémantens gnistrande lyster är vital och långvarig i glaset. I mitten har denna Crémant en livlig färg. Denna franska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av kvitten, äpplen, päron och nashipäron. Till detta kommer inslag av jästfällning, brioche och gräddgodis.

Ackerman Cuvée Privée Brut Crémant de Loire imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 11 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar den här fransmannen naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. På gommen är strukturen i denna lättfotade Crémant underbart lätt och krispig. Med sin närvarande fruktsyra är Cuvée Privée Brut Crémant de Loire imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder denna Crémant från vinodlingsregionen Val de Loire på en vacker längd. Återigen framträder inslag av kvitten och päron.

Vinifiering av Cuvée Privée Brut Crémant de Loire från Ackerman

Den eleganta Cuvée Privée Brut Crémant de Loire från Frankrike är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Cabernet Franc, Chardonnay och Chenin Blanc. Efter handskörden förs druvorna till vineriet den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsning av basvinerna. Efter sammansättningen av cuvéen följer ytterligare åldrande på grundval av klassisk flaskjäsning. Ackerman Cuvée Privée Brut Crémant de Loire mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Cuvée Privée Brut Crémant de Loire från Ackerman

Drick denna Crémant från Frankrike mycket väl kyld vid 5 - 7°C som ett passande vin till kokos-kefirkräm, fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Ackerman