Cuvée Spätlese - Kracher

Den lättfotade Cuvée Spätlese från Kracher skimrar i glaset med en lysande platinagul. Doften av detta vita vin från Burgenland övertygar med nyanser av ananas, moget äpple och päron. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Cuvée Spätlese kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta krämiga vita vin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. Cuvée Spätlese är imponerande fräsch och livlig på gommen tack vare sin tydliga fruktsyra. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Burgenland är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Kracher Cuvée Spätlese

Grunden för den eleganta Cuvée Spätlese från Burgenland är druvor från sorterna Welschriesling och Chardonnay. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Cuvée Spätlese harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen i 5 månader.

Matrekommendation för Cuvée Spätlese från Kracher

Upplev detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till spagetti med kapris-tomatsås, vårrullar med köttfärsfyllning eller persika-passionsfruktsdessert.

• Fler produkter från Kracher