Cuvée Weiß - Weingut Sonnenhof

Den lättfotade Cuvée White från Weingut Sonnenhof flyter in i glaset med en lysande ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Weingut Sonnenhof aromer av moget äpple, mirabelleplommon, grönt äpple och citroner, kompletterat med mynta / melissa. Cuvée Weiß kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Detta krispiga vita vin är lättfotat och mångfacetterat i gommen. Cuvée Weiß är exceptionellt fräsch och livlig på gommen tack vare sin närvarande fruktsyra. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Württemberg är imponerande med en vacker avslutning.

Vinifikation av Weingut Sonnenhof Cuvée Weiß

Den eleganta Cuvée Weiß från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna Kerner, Müller-Thurgau och Muscat. Efter att ha skördats för hand förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Cuvée Weiß fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matsalsrekommendationer för Cuvée Weiß från Weingut Sonnenhof

Detta vita vin från Tyskland bör helst serveras kylt vid 8 - 10°C som ett komplement till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.