Dicatum Toscana - Fattoria Montellori

Dicatum Toscana från Fattoria Montellori i Toscana har en tät, rubinröd färg i vinglaset. Vid kanten övergår detta italienska rödvin också till granatrött. Efter den första virveln visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i klara kyrkfönster vid glasets kant. I näsan på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana hör vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. Fattoria Montellori Dicatum Toscana presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, men runt och smidigt. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan mogna väl, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Fattoria Montellori Dicatum Toscana

SangioveseDen kraftfulla Dicatum Toscana från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten . Dicatum Toscana är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden når druvorna presshuset på den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Dicatum Toscana ytterligare 14 månader på ekfat.

Matrekommendation för Fattoria Montellori Dicatum Toscana

Detta röda vin från Italien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett ackompanjemang till en måltid

Utmärkelser för Dicatum Toscana från Fattoria Montellori

Detta vin från Toscana övertygar oss inte bara, utan också kända kritiker har redan tilldelat det. Bland betygen för 2012-årgången är

• Gambero Rosso - 2 glasögon

• Fler produkter från Fattoria Montellori