Divinotello Rosso Trevenezie - I Magredi

I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie är ett förstklassigt rött vin. I detta uppvisar det en underbart ljus, purpurfärgad färg. Med lite sidoexponering avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Den första näsan på Divinotello Rosso Trevenezie presenterar toner av björnbärsgelé. De fruktiga delarna av buketten förenas med anteckningar om fatåldring som ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 3,2 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har detta balanserade rödvin en underbart sammetslen och tät textur. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Divinotello Rosso Trevenezie med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia glädjer sig äntligen med en anmärkningsvärd efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter från de kalksten-dominerade jordarna.

Vinifiering av I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Divinotello Rosso Trevenezie av I Magredi är druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Raboso. I Friuli-Venezia Giulia växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till rödlök fylld med couscous och aprikoser, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från I Magredi