Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba är ett förstklassigt rödvin. Här har det en underbart ljus, rubinröd färg. Doften av detta röda vin från vinodlingsregionen Piemonte avslöjar aromer av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Piemonte, eller mer exakt från Langhe DOC, är i slutändan fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba

Den balanserade Dolcetto d'Alba från Italien är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Dolcetto. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Dolcetto d'Alba i flera månader på ekfat.

Rekommenderad mat för Dolcetto d'Alba från Cordero di Montezemolo

Drick detta röda vin från Italien helst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett ackompanjemang till

• Fler produkter från Cordero di Montezemolo