Domäne Bergstraße Riesling trocken - Kloster Eberbach

Den eleganta Domäne Bergstraße Riesling från Kloster Eberbach glider in i glaset med en ljus ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Kloster Eberbach avslöjar alla typer av persikor och gröna äpplen. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringsprocessen i rostfritt stål grönt gräs.

I gommen är Domäne Bergstraße Riesling från Kloster Eberbach underbart torr, greppig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt struktur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Hessische Bergstraße på en härlig längd. Återigen framträder inslag av persika och grönt äpple.

Vinifiering av Kloster Eberbach Domäne Bergstrasse Riesling

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna har använts till detta underbart balanserade vin av en enda sort från Kloster Eberbach. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Domäne Bergstrasse Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Domäne Bergstrasse Riesling från Kloster Eberbach

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till pumpagryta, rostad forell med ingefärspäron eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Weingut Kloster Eberbach