Dominus Napa Valley - Dominus Estate

Der im Fass ausgebaute Dominus Napa Valley aus der Weinbau-Region Kalifornien offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume und Jasmin, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Dominus Estate Dominus Napa Valley präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien, genauer gesagt aus Napa Valley, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Dominus Estate Dominus Napa Valley

Der kraftvolle Dominus Napa Valley aus die USA ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Dominus Napa Valley ohne die Hilfe grober und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Dominus Napa Valley noch für 22 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Dominus Estate Dominus Napa Valley

Dieser Rotwein aus die USA sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Dominus Napa Valley von Dominus Estate

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