Don Camillo Sangiovese - Farnese Vini

Sangiovese Den fatlagrade Don Camillo från vinodlingsregionen Abruzzo presenterar sig i ett ljust purpurrött, rubinrött glas. Denna italienska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av Mon Cheri-körsbär, morellokörsbär, plommon och sylt av vilda bär i glaset. Dessa får sällskap av inslag av orientaliska kryddor, mörk choklad och svart te.

Sangiovese På gommen börjar Don Camillo från Farnese Vini underbart torrt, gripande och aromatiskt. Trots sitt torra utseende på gommen övertygar detta röda vin med en delikat smälta och elegant integrerad restsötma. Detta täta röda vin är balanserat och flerskiktat på gommen. Sangiovese Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Don Camillo gommen med en behaglig känsla, utan att sakna friskhet samtidigt. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Abruzzo, närmare bestämt från Terre di Chieti IGT, glädjer slutligen med en betydande finish.

Vinifiering av Farnese Vini Don Camillo Sangiovese

Sangiovese Sangiovese Cabernet Sauvignon och druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Don Camillo från Farnese Vini. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 6 månader i franska fat.

Matrekommendation för Farnese Vini Don Camillo Sangiovese

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till kålroulader, thailändsk gurksallad eller pumpagryta.

• Fler produkter från Farnese Vini