Dornfelder Feinherb - - Hans Baer

Den kraftfulla Dornfelder Feinherb från Hans Baers penna glider in i glaset med en tät lila färg. Detta röda vin från Tyskland hälls upp i ett rödvinsglas och bjuder på underbart ungdomliga aromer av brioche och björnbärsgelé, som avrundas av .

I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart silkeslen och krämig struktur. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer sig äntligen med en extraordinär eftersmak.

Vinifiering av Hans Baer Dornfelder Feinherb

Grunden för den kraftfulla Dornfelder Feinherb från Tyskland är druvor från druvsorten Dornfelder. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Dornfelder Feinherb särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter att druvorna har skördats för hand förs de snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Hans Baer Dornfelder Feinherb

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, ankbröst med sockerärtor eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Hans Baer