Dorsheimer Burgberg Riesling GG - Schlossgut Diel

Dorsheimer Burgberg Riesling GG från Schlossgut Diel på Nahe har en klar, ljusgul färg i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första näsan av Dorsheimer Burgberg Riesling GG avslöjar toner av moget äpple, citron och persika. De fruktiga antydningarna till buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. Balanserat och komplext, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Nahe, närmare bestämt från Dorsheim, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

Grunden för den balanserade Dorsheimer Burgberg Riesling GG från Tyskland är druvor från Riesling-druvsorten. Dorsheimer Burgberg Riesling GG är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

Njut av detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8-10°C som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, pumpagryta eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Schlossgut Diel