El Picoteo Rosado Almansa DO 2020 - Bodegas Piqueras

I glaset presenterar det ekologiskt producerade El Picoteo Rosado Almansa från Bodegas Piqueras en ljus djärv roséfärg. I doften avslöjar detta rosévin från Bodegas Piqueras alla möjliga sorters nashipäron, kvitten, päron och äpplen.

Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa presenterar sig underbart torrt för vinentusiasten. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin som kostar mer än 4 euro. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rosévin av en otroligt lätt textur. El Picoteo Rosado Almansa är fantastiskt friskt och livligt i gommen med sin koncisa fruktsyra. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha överraskar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av El Picoteo Rosado Almansa från Bodegas Piqueras

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Syrah. För detta underbart balanserade vin med en enda sort från Bodegas Piqueras skördades endast obefläckade druvor. Efter druvskörden kommer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa

Detta spanska rosévin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt komplement till grillad forell med ingefärspäron, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Bodegas Piqueras