Ettore Primitivo Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

Den kraftfulla Ettore Primitivo Puglia från Tormaresca (Antinori) glider in i glaset med en tät rubinröd. Näsan på detta röda vin från Apulien förför med toner av violer och björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs kryddnejlika till.

På gommen börjar Ettore Primitivo Puglia från Tormaresca (Antinori) underbart torrt, gripande och aromatiskt. Detta sammetslena röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Apulien är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Ettore Primitivo Puglia från Tormaresca (Antinori)

Den kraftfulla Ettore Primitivo Puglia från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Primitivo. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Ettore Primitivo Puglia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Ettore Primitivo Puglia från Tormaresca (Antinori)

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15-18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, penne med rucola eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Tormaresca (Antinori)