Famille Vincent Juliénas AOP - Château Fuissé

Famille Vincent Juliénas från vinodlingsregionen Beaujolais visar en ljus ljusröd i glaset. Efter den första virvlingen kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I näsan avslöjar detta Château Fuissé-rödvin alla slags jordgubbar och hallon. Som om detta inte redan var imponerande tillför lagringen i rostfritt stål vanilj, tobak och svarta körsbär.

I gommen öppnar Famille Vincent Juliénas från Château Fuissé underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Balanserat och komplext, detta täta röda vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Beaujolais, som kan mogna väl, glädjer sig äntligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Château Fuissé Famille Vincent Juliénas

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gamay. Endast förstklassiga druvor skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Château Fuissé. Famille Vincent Juliénas är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med gamla världsviner. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Château Fuissé Famille Vincent Juliénas

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Château Fuissé