Fantini Primitivo Abruzzo IGP - Farnese Vini

Den eleganta Fantini Primitivo Abruzzo från Farnese Vini skimrar i glaset med en ljus rubinröd. Den första näsan på Fantini Primitivo Abruzzo visar toner av sura körsbär och björnbär. De fruktiga delarna av buketten förenas av vanilj och rostat trä.

På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Abruzzo är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Farnese Vini Fantini Primitivo Abruzzo

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Primitivo. För detta underbart balanserade vin med en enda sort från Farnese Vini skördades endast förstklassiga druvor. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Fantini Primitivo Abruzzo fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Fantini Primitivo Abruzzo från Farnese Vini

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, grönsaksgryta med pesto eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Farnese Vini