Fleurie Cru Beaujolais - Domaine Chanson

Fleurie Cru Beaujolais från Domaine Chanson i Bourgogne avslöjar en ljus, ljusröd färg i vinglaset. Nosen på detta röda vin från Bourgogne förtrollar med inslag av hallon. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer vitpeppar.

Detta franska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsområdet Bourgogne övertygar med sin långa eftersmak. Återigen finns det antydningar till hallon.

Vinifiering av Fleurie Cru Beaujolais från Domaine Chanson

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gamay. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Domaine Chanson. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Domaine Chanson Fleurie Cru Beaujolais

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kalvschnitzel med bönor och tomater, boeuf bourguignon eller gåsbröst med rödkål och mejram.

• Fler produkter från Domaine Chanson