Forst Ungeheuer Riesling GG trocken - Reichsrat von Buhl

Forst Ungeheuer Riesling GG från vinodlingsregionen Pfalz visas i glaset i en ljus ljusgul. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta vita vin från Tyskland hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av kaprifol, akacia, lime och körsbärsblommor, som avrundas av medelhavsörter, enbär och libbsticka.

I gommen öppnar Forst Ungeheuer Riesling GG från Reichsrat von Buhl underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Avslutningen på detta mycket mogna vita vin från vinodlingsregionen Pfalz, närmare bestämt från Forst, är i slutändan övertygande med god efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av sandsten och sand.

Vinifiering av Forst Ungeheuer Riesling GG från Reichsrat von Buhl

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av sand, sandsten och lera. Bären till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Forst Ungeheuer Riesling GG från Reichsrat von Buhl

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, fiskcurry med kokos och lime eller spagetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Reichsrat von Buhl