Gelber Muskateller trocken - Katrin Wind

Gelber Muskateller av Katrin Wind från Pfalz visar en lysande, gyllengul färg i vinglaset. Näsan på detta vita vin från Pfalz glädjer med aromer av passionsfrukt och ananas. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Katrin Wind Gelber Muskateller imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart skarpt. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Katrin Wind Gelber Muskateller

Grunden för den eleganta Gelber Muskateller från Tyskland är druvor från druvsorten Gelber Muskateller. Bären för detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Gelber Muskateller fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Katrin Wind Gelber Muskateller

Drick detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C till spenatgratäng med mandel, kålroulader eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Katrin Wind