Grauburgunder trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

Pinot Gris från Weingut Sonnenhof i Württemberg har en lysande, koppargyllene färg i glaset. Den första näsan av Pinot Gris avslöjar nyanser av ananas och citroner. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta vin smakar behagligt torrt. Det tappades med 5,2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, är detta tyska vin naturligtvis förtjusande med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Pinot Gris gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Württemberg är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Pinot Gris från Weingut Sonnenhof

Den här eleganta Pinot Gris från Tyskland är ett vin med en enda druvsort som görs av druvsorten Pinot Gris. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matsalsrekommendation för Pinot Gris från Weingut Sonnenhof

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst kylt vid 8 - 10°C till spaghetti med yoghurt och mynta pesto, kokos och lime fisk curry eller en fruktig endive sallad.