Dricks!

MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann

Mango, Persika, Grönt äpple, Krusbär, Grönt gräs, mineral
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Kohl-Rouladen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz außerordentlich balanciert
  • Ein frischer Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann

90,74 Skr
0.75 l (120,99 Skr * / 1 l)

inkl. Moms , plus Försändelsekostnader

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Mer information

Der MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Anklängen von Papaya, Schwarzkirsche, Zwetschge und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der MP Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Aprikose und Pfirsich.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Grauburgunder

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Markus Pfaffmann wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den MP Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der MP Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Profiler
Typ: Vin
Typ av vin: Vitt vin
Vinfärg: vit
Smak: torr
Vintage: 2021
Total syrahalt ca. i g/l: 6,4
Restsocker ca. i g/l: 6,9
Land: Tyskland
Odlingsområde: Pfalz (DE)
Tillfälle och tema: Vin från balkongen (terrass går också bra!) , För under veckan! , Party , Sommarvin
Mognad på: Tank i rostfritt stål
Druvsort: Grauburgunder (Ruländer)
Kvalitetsklassificering : Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Läsning: Handplockad
Detaljer: Tank i rostfritt stål
Aroma: Mango , Persika , Grönt äpple , Krusbär , Grönt gräs , mineral
Textur: enkelt
Munkänsla: lång
Optimal serveringstemperatur i °C: 8 - 10
Stil: Gamla världen , ungdomlig
Passar till: Ljusa och lätta rätter , Lätta och rejäla rätter
Rekommendation av glas: Vitt vinglas
Flaskdesign och utrustning: Bordeaux-flaska , modernt
Flaskestorlek i l: 0,75
Kapsyl: Twist cap (Stelvin)
Hållbarhet i år från årgången: 3
Alkohol i vol%: 12,5
Allergener och ingredienser: Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
Recensioner
Sprizig

Perfekt. Super frisch

| 1 mar 2020
Passt zu jeder gelegenheit und zu jedem Essen, gern auch einfach nur so.

| 23 apr 2019
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