Gutswein Grauburgunder 3,0 l Jeroboam - Dreissigacker

Det fatlagrade vingårdsvinet Pinot Gris 3,0 l Jeroboam från vinodlingsregionen Rheinhessen framträder i ett ljust kopparguld i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Rheinhessen bjuder på aromer av mirabeller och päron. Om vi spårar aromen ytterligare läggs mineralnoter till.

Dreissigacker Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 5,2 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart lätt struktur. Med sin nuvarande fruktsyra är Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Bechtheim, fängslar äntligen med en bra efterklang.

Dreissigacker Vinifiering av Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. Dreissigacker Endast oklanderligt druvmaterial togs in för detta exceptionellt balanserade sortvin från . Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Dreissigacker Matrekommendation för Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till potatispanna med lax, purjolökstortilla eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Dreissigacker