Heldenstück Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser Heldenstück Riesling är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Om du snurrar glaset kan du se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Efter lite tid i glaset bjuder detta vita vin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av aprikos, citron, grapefrukt och grönt äpple, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 6,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta friska vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Heldenstück Riesling är imponerande fräsch och livlig på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Lieser, glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av kalksten och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Heldenstück Riesling från Schloss Lieser

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en enda druvsort från Schloss Lieser. Vid Mosel växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och skiffer. Heldenstück Riesling är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Heldenstück Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Schloss Lieser Heldenstück Riesling

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, purjolökstortilla eller kålroulader.

• Fler produkter från Schloss Lieser