Herzstück vom Kirchenberg Grüner Veltliner - Weingut Nigl

Grüner Veltliner Den fatlagrade kärnan i Kirchenberg från vinodlingsregionen Niederösterreich presenterar sig i glaset i en tät platinagul. Efter den första virveln avslöjar detta vita vin en hög viskositet, som visas i kyrkfönster vid glasets kant. Näsan på detta Weingut Nigl vita vin visar alla typer av krusbär, kvitten och moget äpple. Som om det inte redan var imponerande, lägger åldrandet i stora träfat till mineralitet och tobak.

Grüner Veltliner Weingut Nigl Herzstück vom Kirchenberg presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart krispigt. Grüner Veltliner Med sin kortfattade fruktsyra är Herzstück vom Kirchenberg fantastiskt friskt och livligt på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Niederösterreich på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till krusbär och moget äpple. I avslutningen kommer mineralnoter från de skifferdominerade jordarna.

Grüner Veltliner Vinifiering av Herzstück vom Kirchenberg från Weingut Nigl

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDet kraftfulla Herzstück vom Kirchenberg från Österrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på skifferjord. Grüner Veltliner Kärnan i Kirchenberg är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna österrikare utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders mognadslagring på ekfat.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Herzstück vom Kirchenberg från Weingut Nigl

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till spaghetti med kapris-tomatsås, spenatgratäng med mandel eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Weingut Nigl