il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi

Med Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut kommer en förstklassig mousserande vin i glaset. Här visar den upp en underbart briljant, platinagul färg. Vid närmare inspektion märker vi även livfulla glansigare ljusreflexer. Näsan presenterar denna Villa Sandi-mousserande vinallt möjligt jasmine, parfym-ros, mullbär, svarta vinbär och björnbär.

En lätt och mångfacetterad känsla präglar denna lätta mousserande vin vid smak. Tack vare den måttliga fruktsyran skämmer il Fresco Rosato Spumante Brut bort med en sammetslen känsla i munnen, utan att kompromissa med fräschören. Detta mogna mousserande vins avslutning är dessutom utmärkt med ett betydelsefullt efterklang.

Vinifikation av il Fresco Rosato Spumante Brut från Villa Sandi

Basen för den eleganta il Fresco Rosato Spumante Brut från Venetien är druvor av sorter Chardonnay, Glera och Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och öppnas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring i några månader på fällning för att utveckla sin komplexitet, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matparning för il Fresco Rosato Spumante Brut från Villa Sandi

Njut av detta italienska mousserande vin, helst mycket väl kylt till 5 - 7°C, som en följeslagare till lök-tortilla, kål-roulade eller kokos-lime-fiskcurry.

Priser för il Fresco Rosato Spumante Brut från Villa Sandi

Detta vin från Venetien imponerar inte bara på oss, utan även kända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland bedömningarna finns

• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från Villa Sandi